Gim-tônica

O gim-tônica perfeito existe.

Já estamos longe daqueles gim-tônica carregados de frutas, especiarias, frutas exóticas ou flores silvestres. Agora sabemos que, para desfrutar de um bom gim, não é preciso muito e que, como em muitas outras coisas da vida, menos é mais.

De fato, é muito comum as pessoas pedirem um gim-tônica fora de casa… mas e em casa? Você quer preparar um gim-tônica ainda melhor do que o seu barman favorito?

Assim sendo, para ajudar você a entender mais sobre como preparar um gim-tônica, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!

O que é necessário ter em mente para preparar gim-tônica?

O copo

O conteúdo é importante, mas o copo também. Não podemos servir o gim-tônica em um copo de tubo, pois tem uma capacidade muito pequena, o gelo não se encaixa bem, a bebida é aquecida quando você a toma à mão…

O ideal para um gim-tônica é servi-lo em um copo frio e deve ser um copo de boca grande. Em suma, tem que ter capacidade suficiente para encaixar todos os ingredientes de uma maneira confortável.

Gelo

O gelo deve ser grande, compacto e duro. Sua função é esfriar, não regar o coquetel. Você tem que colocar o suficiente para deixar o copo frio, mas não tanto. Eles devem ser gelo grande para que não derretam facilmente e nossa bebida seja diluída.

Sem gelo com um buraco no meio, pois dessa forma levará menos tempo para derreter e o gim-tônica vai ficar diluído.

Deve ser um gelo industrial, que é fabricado a uma temperatura muito baixa e com água osmótica. O gelo caseiro geralmente não é um bom aliado, nosso freezer geralmente tem peixe, carne… eles darão aromas que não queremos em nosso gim-tônica.

O gelo não deve se projetar acima do vidro, então qual é a quantidade correta de gelo? Vamos colocar quatro ou cinco pedaços e mexê-los para ajudar a resfriar um pouco mais nosso copo.

Gim

Existem muitas variedades diferentes de gim com sabores e aromas muito diferentes, variando de mais doce a mais amargo ou até mesmo com pequenas nuances florais.

O gim deve estar frio para retardar o derretimento do gelo. O gim é a bebida que deve ser colocada no copo primeiro, já que em todos os coquetéis a bebida com o maior teor alcoólico sempre vem em primeiro lugar.

Nesse sentido, e depois de escolher o que você mais gosta, é importante que, ao servi-lo, você não o faça colando a garrafa no copo. Para servir bem o gim, você precisará jogá-lo de uma certa altura. Com este pequeno detalhe, faremos com que ele oxigene e libere seus aromas enquanto rola pelo gelo.

Água tônica

Com o mundo dos tônicos, acontece um pouco semelhante ao que acontece com o mundo do gim, há infinitos deles e cada um combina melhor com um gim do que com outro.

Em qualquer caso, e o que você escolher, quando você serve o gim, você deve inclinar o vidro e deslizá-lo através do vidro para que ele não perca suas bolhas.

Cítricos

Escolha seus cítricos dependendo do gim que você escolheu, corte uma fatia, coloque-a dentro do copo e, com a casca, você pode dar sabor à borda do copo antes de servir o álcool.

Adicionar um cítrico é perfeito para aromatizar qualquer gim-tônica. Além disso, as frutas cítricas podem ser esfregadas ligeiramente na borda do copo para dar sabor. Limão e laranja são as frutas cítricas que melhor combinam com gim-tônica, mas não as únicas.

Receita de gim-tônica

Ingredientes

• 50 ml de gim
• 200 ml de água tônica
• 1 fatia de limão
• Gelo
• Opcional: Uma ou duas bagas de zimbro

Modo de preparo

Depois de todo o meu conselho, o que você precisa fazer é fácil, o gim-tônica perfeito é feito diretamente no copo, não em uma coqueteleira. A primeira coisa é escolher o copo onde vamos servi-lo. Escolha um copo largo.

Colocamos o gelo no copo e, se você tiver uma colher de coquetel, esfrie o copo mexendo o gelo com a colher girando. Se o gelo liberar um pouco de água no processo, retire.

Corte 2 fatias inteiras de limão. Com uma delas, esfregue suavemente a borda do copo e aperte algumas gotas de suco dentro. Coloque a outra dentro do copo.

Adicione o gim. A quantidade variará de 50 a 60 mililitros, dependendo de cada gim. Mas nem uma gota mais nem menos.

Incorporamos a água tônica suavemente, direto da sua garrafa.

Finalmente, mexa com a colher de chá, devolva um quarto do líquido a outro copo, para misturar todos os ingredientes. Pronto! Está pronto!

Gostou de saber mais sobre como preparar um gim-tônica? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!